Категории

Коптильни горячего копчения в Украине

Коптильни горячего копчения в Украине

   Любите баловать себя копченой рыбой или мясом, но не имеете возможности готовить их собственноручно? Тогда добро пожаловать в наш интернет-магазин. Здесь Вы можете купить коптильню по доступной цене. Мы изготовляем и продаем коптильни для домашнего холодного и горячего копчения, а также расходные материалы- стружку и щепу. 

   Обработка мяса и рыбы дымом это замечательный способ, который не только придаст пище особый вкус и пряность, но и сохранит приготовленные продукты надолго. 


   Преимущества домашнего копчения:

  • древесный дым имеет бактерицидные свойства, которые не дают размножаться различным микроорганизмам;
  • попадая в жир, дым увеличивает антиоксидантные свойства пищи;
  • во время копчения на поверхности пищи уплотняется белок, образую корочку;
  • приготовленные копчености хранятся достаточно длительное время и не требую дополнительного разогрева перед подачей к столу. 

  Домашние коптильни от интернет-магазина "Биолшоп"

   В зависимости от того, как долго и при какой температуре будет происходить процесс, различают горячее и холодное копчение. Продолжительность горячего- от получаса до нескольких часов, при этом температура самого дыма может достигать  150 °С. Не удивительно, что данный вид копчения применяется чаще, ведь он прост и не требует длительных затрат времени.     Горячее копчение – замечательный способ приготовить любимые блюда на природе, на даче. Для него у нас имеются:

  • коптильни из нержавеющей стали;
  • переносные из углеродной стали;
  • со встроенным термометром;
  • двухуровневые коптильни  для приготовления мяса, рыбы и птицы.

  Все вышеупомянутые конструкции оснащены гидрозамком, который расположен на крышке, для того, чтобы дым проходил сквозь продукты и выходил из специального отверстия.

  Холодное копчение в отличии от горячего – это более длительная обработка пищи при низких температурах (до 35 °С). Данный способ применяется для длительного хранения приготовленных продуктов. Находясь долгое время под воздействием дыма, из рыбы и мяса удаляется до 20% влаги, а весь жир сохраняется в тканях.

  В оба вида коптилен засыпают щепу – древесину, рубленную мелко. 

  Благодаря нашим коптильням холодное и горячее копчение станет доступнее, удобнее и вы сможете баловать себя мясом, птицей, рыбой и другими продуктами еще чаще.

 

Актуальные цены Актуальные описания товаров
Оперативное реагирование
наших менеджеров
Собственное производство
Гарантия качества Низкие цены

 

Выберите подкатегорию

Вид:
Коптильня маленькая 1,5 мм (400x310x280)
На основе 0 отзывов.
640.00 грн.870.00 грн.
  Коптильня, изготовленная из металла высокого качества толщиной 1,5 мм, обладает двумя уровнями. Размер коптильни - 400х310х280, предоставляет вам возможность с легкостью брать ее с собой на природу, дачу или рыбалку, так как она очень компактна. Возможно использование коптильни в дома..
Коптильня большая 1,5 мм (520x310x280)
На основе 0 отзывов.
710.00 грн.830.00 грн.
  Коптильня, изготовленная из металла высокого качества толщиной 1,5 мм, имеет два яруса. Благодаря ее размерам 520-310-280, коптильня будет идеальной для использования дома на кухне. Благодаря тому, что данная модель обладает гидрозатвором, вы сможете выводить дым, который образуется п..
Коптильня средняя 1,5 мм (500х300х300)
На основе 0 отзывов.
655.00 грн.730.00 грн.
  Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения «Классик» имеет два уровня. Изготовлена она из стали высокого качества толщиной 1,5 мм. Благодаря размерам 500-300-300 мм эта коптильня – замечательный вариант для большой компании. Она легко поместится в багажник вашей машины, путешеств..
Коптильня большая 1,2мм "Домик" ( 510х320х320 )
На основе 1 отзывов.
640.00 грн.760.00 грн.
  Коптильня в форме «домика» изготовлена из углеродной стали высокого качества толщиной 1,2 мм. Размер коптильни 510х320х320, обладает двумя уровнями. Крышка коптильни имеет форму домика, что дает возможность конденсату, образующемуся в процессе копчения, не попадать на продукты, которы..
Коптильня двухъярусная 1,5мм "Домик" (500х300х300)
На основе 0 отзывов.
740.00 грн.890.00 грн.
  Двухуровневая коптильня "Домик", обладающая гидрозатвором, для горячего копчения. Даная модель имеет размер 500х300х300 и изготовлена из высококачественной стали толщиной 1,5 мм. Вышеупомянутые параметры позволят вам готовить вкуснейшие блюда на природе, даче или  рыбалке. Еще од..
Коптильня малая 2-х ярусная (450х250х250)
На основе 0 отзывов.
460.00 грн.690.00 грн.
   Коптильня для горячего копчения с гидрозатвором, обладающая двумя уровнями, изготовлена из стали высокого качества толщиной 1 мм. Данная модель коптильни имеет размер 450х250х250, который подчеркивает ее практичность, ведь вы сможете брать ее с собой на природу, дачу, рыбалку. Она за..
Коптильня 2-х ярусная толщина метала 1мм (530х330х300)
На основе 0 отзывов.
780.00 грн.
   Большая коптильня для горячего копчения, обладающая двумя уровнями – незаменимый помощник для большой компании, ведь данная модель имеет соответствующие габариты - 530х330х300. Выполнена коптильня из высококачественной стали толщиной 1 мм. За один подход вы сможете приготовить до 8 к..
Коптильня средняя 2мм "Домик" (420х340х270)
На основе 0 отзывов.
720.00 грн.940.00 грн.
  Коптильня с гидрозатвором, обладающая двумя уровнями, изготовлена из углеродистой стали толщиной 2 мм. Благодаря крышке, имеющей форму домика, образующийся конденсат не попадает на продукты копчения. Коптильня имеет удобные параметры - 420х340х270 позволяют за один раз приготовить около 5 ..
Коптильня 2-х ярусная толщина метала 1.5 мм. 530х330х300мм
На основе 0 отзывов.
720.00 грн.890.00 грн.
   Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения продуктов имеет два уровня. Изготовлена она из стали высокого качества толщиной 1,5 мм. Если у вас много друзей, то эта большая коптильня – идеальный выбор, так как имеет габариты 530х330х300. За один раз в ней вы сможете приготовить ок..
Коптильня из горячекатоного метала 2 мм 400х310х300мм
На основе 0 отзывов.
760.00 грн.890.00 грн.
  Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения продуктов имеет два уровня. Изготовлена она из стали высокого качества толщиной 2 мм. Специальная крышка, напоминающая фору домика, препятствует попаданию конденсата на продукты в процессе копчения. Если вам не нужно коптить огромное кол..
Коптильня с гидрозатвором 2мм "Домик" (500х300х300)
На основе 0 отзывов.
840.00 грн.1 070.00 грн.
   Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения продуктов имеет два уровня. Изготовлена она из горячекатаного металла  высокого качества толщиной 2 мм. Специальная крышка, напоминающая фору домика, препятствует попаданию конденсата на продукты в процессе копчения. Если вам не ну..
Коптильня из горячекатоного метала 2 мм 530х330х300мм
На основе 0 отзывов.
930.00 грн.1 290.00 грн.
  Коптильня большая двухуровневая с гидрозатвором для горячего копчения. Конструкция коптильни выполнена из высококачественной стали толщиной 2 мм. Эта модель – оптимальный вариант для большой компании, ведь ее габариты 530х330х300. За один раз вы сможете приготовить около 8 кг любимых ..
Коптильня из горячекатоного метала 2 мм 530х330х300мм
На основе 0 отзывов.
860.00 грн.1 230.00 грн.
  Коптильня большая двухуровневая из горячекатоного метала с гидрозатвором для горячего копчения. Выполнена из качественной стали толщиной 2 мм. Идеальный вариант для большой компании, так как она имеет внушительные габариты, - 530х330х300. Разовая загрузка может достигать 8 к..
Коптильная двух ярусная "ОВАЛ" 510х320х330мм
На основе 0 отзывов.
740.00 грн.910.00 грн.
   Коптильня "Овал" выполнена из высококачественной углеродистой стали, толщина которой 1,5мм. Коптильня оснащена двумя уровнями, по необходимости вы можете использовать только один. Данная модель – оптимальный вариант для большой компании, ведь ее габариты 510х320х330. Крышка коптильни..
Коптильня средняя 2 мм "Овал" 420х340х330
На основе 0 отзывов.
720.00 грн.890.00 грн.
   Коптильня "Овал" выполнена из высококачественной углеродистой стали, толщина которой 2 мм. Коптильня оснащена двумя уровнями, по необходимости вы можете использовать только один. Данная модель имеет достаточно удобный размер 420х340х330. Крышка коптильни имеет форму овала, что б..