Картошка с мясом в горшочке – рецепт приготовления

Картошка с мясом в горшочке – это несложный рецепт блюда, которое понравится каждому. Пища, приготовленная в духовке таким способом, имеет превосходный вкус и аромат, который не сравнить ни с чем.

Для приготовления понадобятся котелочки. Лучше всего для таких целей использовать чугунный горшочек для печи. Большой ассортимент котелков из чугуна представлен онлайн. С их помощью можно приготовить нежнейшие блюда, томленые в собственном соку.

Картошка с мясом тушеная в горшочке – ингредиенты

Для приготовления понадобится:

Свинина (или любое другое мясо) – 300 г;
Картофель – 1 кг;
Репчатый лук – 2 шт;
Морковь – 2 шт;
Вода – 1,5 л;
Паста томатная – 2 ст. л;
Соленые огурцы – 2 шт;
Растительное масло – 6 ст.л;
Приправы – по вкусу;
Соль, перец – по 0,5 ч.л.

Картошка в горшочке с мясом – как готовить жаркое

Свинину нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить. На среднем огне поджарить мясные кусочки до образования золотистого цвета (примерно 5 минут);
Измельчить лук на небольшие кусочки, морковь натереть на терке;
Соленые огурцы очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками, отжать лишнюю влагу;
Обжарить лук и морковку в течение 5 минут, добавить томат и огурцы. Перемешать и жарить еще 3-5 минут;
Картофель нарезать кубиками или дольками;
Разложить прожаренные кусочки свинины по горшочкам;
Выложить сверху зажарку;
Нарезанный картофель можно перемешать с травяными или мясными специями;
Выложить картошку на зажарку;
Измельчить зелень и положить на картошку. Можно добавить лавровый лист;
Залить водой и накрыть крышкой горшочки;
Томить жаркое в духовке на среднем огне в течение 40-50 минут.

Блюдо имеет потрясающий вкус. Подойдет для ежедневного приготовления, или праздничного стола.