Куриные голени в казане – пошаговый рецепт

Куриные голени в казане – это довольно простое блюдо, приготовить которое может каждый. Для того чтобы воплотить этот рецепт необходим казан. Для этого отлично подойдет туристический или татарский казан алюминиевый, который представлен в большом разнообразии на сайте Биолшоп.

Куриные голени в казане с овощами – ингредиенты

Для приготовления понадобится:

Голени куриные – 6 шт;
Болгарский перец – 3 шт, желательно красный;
Лук репчатый – 2 средних шт;
Морковь – 2 шт;
Красные помидоры – 4 шт;
Банка пива – 1 шт;
Масло растительное – 200 гр;
Соль, перец и приправа для курицы – по вкусу.

Куриные ножки в казане — пошаговое приготовление

Поставить казанок на огонь. Лучше всего подойдет алюминиевый, так как он быстро нагревается;
Вымыть и убрать лишнюю влагу с мяса при помощи бумажного полотенца;
Натереть приправами мясо, добавить 1 ложку масла, перемешать и отставить до нагрева казанка;
Нарезать лук и морковь небольшими кусочками, можно измельчить морковь небольшой соломкой;
Болгарский перец и помидоры нарезать немного крупнее;
Обжарить мясо до получения золотистой корочки. Достать из казанка;
Обжарить лук и морковку, положить к ним куриные ножки;
Добавить помидоры и перец, обжарить в течение 5 минут;
Залить пивом и накрыть крышкой. Томить блюдо в течение 40 минут.

Превосходные куриные ножки в пиве готовы. Простой рецепт и превосходный вкус не оставит равнодушными ваших близких.