Антипригарная сковорода – как пользоваться

Антипригарная сковорода есть практически в каждом доме. Посуда с таким покрытием легка в использовании и уходе. Не требует дополнительного времени и усилий в процессе эксплуатации. От того, насколько осторожно использовать тефлоновую сковородку, зависит ее долговечность.

Во многом, благодаря простоте и несложным правилам эксплуатации, такая посуда приобрела большую популярность. Самое главное условие – не поцарапать внутренний защитный слой. Если повреждено антипригарное покрытие, можно сразу готовиться к приобретению новой сковороды.

Антипригарная сковорода – первое использование

Антипригарная сковорода изготовлена из алюминия и имеет внутреннее покрытие. В зависимости от производителя, может отличаться количеством нанесенных слоев и типом покрытия. Наносят его путем напыления во внутреннюю часть посуды. В процессе изготовления, внутреннюю часть счищают до образования шероховатостей. Это обеспечивает лучшее сцепление защитного покрытия с посудой.

После покупки следует тщательно вымыть сковородку под проточной водой с применением моющего средства. Посуда не нуждается в прокаливании или других подготовительных работах. Ее необходимо просто вымыть и можно приступать к эксплуатации.

Как подготавливается сковорода с антипригарным покрытием? Тщательного мытья будет достаточно. В отличие, к примеру, от чугунной кухонной утвари, после изготовления тефлоновые сковородки не покрывают машинным маслом.

Как мыть сковороду с антипригарным покрытием

Как мыть сковороду с антипригарным покрытием, чтобы не повредить напыление? Защитный слой посуды настолько гладкий, что загрязнения не прилипают к поверхности и их довольно просто чистить. Посуда не нуждается в замачивании. Достаточно просто вымыть ее под проточной водой с применением моющих средств после каждого использования.

Как нельзя мыть антипригарную сковороду:

• Сразу после приготовления. Необходимо подождать, пока кухонная утварь остынет, и только потом приступать к мытью. От разной температуры раскаленной поверхности сковородки и воды, защитный слой может образовать сколы и трещины, что приведет к негодности посуды;

• Нельзя использовать скребки и жесткие губки. Все предметы, которые могут поцарапать тефлоновую поверхность необходимо исключить. Для мытья подойдет мягкая губка. Тем более что пригоревшей пищи на дне посуды не будет, а жир и масло легко стекают сами;

• По той же причине не следует применять в процессе мытья чистящие порошки кристаллической формы и сыпучие моющие средства. Они также могут образовать микротрещины, в которые будут забиваться остатки продуктов, и впоследствии пища начнет пригорать.

Можно ли мыть сковороду с антипригарным покрытием в посудомоечной машине? Лучше изучить все данные на коробке посуды или у консультантов, в процессе покупки. Необходимо опираться на показатели изготовителей. Так как некоторые разрешают мытье сковородок таким способом, а другие – нет.

Как пользоваться антипригарной сковородой

Как пользоваться антипригарной сковородой, чтобы она служила не один год? Для начала, следует подобрать необходимую модель исходя из кухонной плиты. Есть масса самых разных единиц, которые совместимы с газовой, индукционной, стеклокерамической и электрической кухонной плитой. Стоит внимательно читать характеристики перед приобретением.

Также нужно понимать, что тефлоновые сковородки нельзя использовать на большом огне. Средство нагрева лучше включать на среднюю мощность. В отличие от чугуна, высокая температура может негативно сказаться на качестве тефлоновой единицы.

Наливать масло лучше тогда, когда сковородка нагрелась. При этом стоит избегать разности температур, масло должно быть комнатной температуры, а не из морозильной камеры. При соблюдении этих рекомендаций можно обеспечить длительную эксплуатацию единицы.

Когда лить масло на сковороду, и в каком количестве? Преимуществом тефлоновой кухонной утвари является возможность использования меньшего количества масла, некоторые модели позволяют готовку вовсе без него.

Антипригарная сковорода – как хранить сковородки

Антипригарная сковорода не нуждается в дополнительных условиях хранения. Можно разместить ее в удобном месте. Единственным условием является то, что не следует ставить посуду «одну в одну», чтобы сохранить целостность покрытия.

В остальном, необходимо опираться на собственное удобство. Есть множество разных полок, крючков для сковородок и прочих идей, которые обеспечат не только удобство в хранении, но и сделают утварь стильным предметом интерьера кухни.

Сковородка с защитным покрытием от пригорания продуктов – настоящая находка для каждой хозяйки. Следуя правилам эксплуатации и обращаясь бережно, можно использовать ее довольно длительное время.