Сковороды с индукционным дном

СКОВОРОДЫ С ИНДУКЦИОННЫМ ДНОМ — ДОСТОИНСТВА

Преимущества электроустройств заключается в следующем:

• быстрый нагрев кухонного аксессуара и его содержимого;
• отсутствие нагара на сковороде и близко расположенном оборудовании и предметов мебели;
• простой уход;
• она не нагревается, что исключает ожоги;
• возможность установки нужного режима;
• экономия электроэнергии.

Стоимость оборудования несколько выше, чем газовых или стеклокерамических аналогов, но достоинства ее вполне перекрывают подобный недостаток.

Подходит ли посуда с индукционным дном для газовой плиты?

Производители используют в процессе изготовления оборудования металл, способный к себе притягивать магнит. Нижняя часть для подобной кухонной утвари делается несколько толще, у нее определенная форма и габариты, она ровная и плоская. Индукционная сковорода на обычной плите вполне комфортно себя чувствует, потребители нередко используют ее на привычной для себя поверхности.

Важно!

Несмотря на то, что индукционная сковорода для газовой плиты подходит, производители не советуют подобную продукцию использовать на вновь приобретенной поверхности. Объясняется это тем, что нагревание на газе происходит неравномерно, в результате чего сковородки деформируются, в итоге эффективность применения на подобных изделиях заметно уменьшается. Поэтому потребитель сам решает – целесообразно ли использовать такую модель, как индукционная сковорода на газовой плите.

СКОВОРОДКИ ИНДУКЦИОННЫЕ — ХАРАКТЕРИСТИКИ

Основное отличие посуды с ферромагнитными свойствами, предназначенной для индукционных электроустройств, заключается в наличии магнита и образованного им поля. На смену нагревательным ТЭНам пришли катушки, образующие вихревые потоки. Этап нагревания конфорки отсутствует, взаимодействие нижней поверхности осуществляется с дисками. В итоге процесс нагревания происходит  гораздо быстрее, при этом конфорка не будет горячей.

СКОВОРОДА ДЛЯ ИНДУКЦИОННОЙ ПЛИТЫ КАК ВЫБРАТЬ ?

При выборе предлагаемых девайсов, его параметры должны быть:

• толщина дна находится в пределах от 2 до 8 мм;
• желательно чтобы у посуды и конфорки были одинаковые диаметры (но не более 120 мм);
• нижняя поверхность – гладкая и ровная.

На обратной стороне изделия имеется маркировка, производитель указывает, подходит ли продаваемый аксессуар для определенных поверхностей.

Сегодня рынок представлен большим ассортиментом металлической посуды, дно которой обладает ферромагнитными свойствами. Отлично зарекомендовала себя продукции из Франции (Tefal), Чехии (Tescoma), Финляндии (Hackman), Германии (Fissler). По качеству изготовления, используемого сырья, дизайну не отстает от европейских именитых компаний украинский бренд «БИОЛ», предлагающий потребителям высококачественный товар. Индукционное дно и газовая плита вполне совместимы, поэтому такую посуду можно приобретать, если в доме отсутствует желанная жарочная поверхность.